Ime / Name
Objekt »Vapnenica na Roskarsnicu« / Kalkofen auf Roskarnica
Code: GV-OB-01 
Adresa / Adresse
Velo Grablje, Roskarnica
Lokacija / Position
Latitude: N 43,16734° Longitude: E 16,53726°
Visina / Höhe: 350 m
Katastarska čestica / Grundstücke
7459/72
Datum snimanja / Erfassungsdatum
20.05.2013 18:31:51
Informacije
Vapnenica na Roskarsnicu – 1914. god.
Paljene vapnenica je prastari, od antički vremena, način za dobivanje vapna, a vapnarstvo je bilo značajna privredna grana na hvarskom području. Vapno (klačina) se do sredine dvadesetog stoljeća koristilo kao vezivna tvar u građevinarstvu i bojanja kuća.
Stupanj zaštite / Schutzstellung
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Info
Kalkofen am Roskarnica aus dem Jahr 1914.
Die Kalkbrennerei als Verfahren zur Herstellung von Kalk ist uralt und stellte eine bedeutende Industrie auf Hvar dar. Kalk (klačina) wurde bis Mitte des 20. Jahrhunderts als Bindemittel im Bauwesen und zum Bemalen der Häuser verwendet.
Kada je japjenica bila napravljena i spremna za paljenje došla je mobilizacija za vojsku jer je započeo Prvi svjetski rat. I tako je do danas ostao sačuvan ovaj raritetni spomenik tradicijske arhitekture. Arhitektonski oblik vapnenica je vrlo specifičan i u graditeljskoj je tradiciji starih mediteranskih kultura.
Als dieser Kalkofen fertiggestellt wurde und bereit für den Brand war, erfolgte die Mobilisierung für die Armee – es begann der Erste Weltkrieg. So ist das Bauwerk als seltenes Denkmal der traditionellen Architektur erhalten geblieben. Die architektonische Form der Kalköfen ist sehr spezifisch in der architektonischen Tradition der antiken Mittelmeerkulturen.
Vapnenica se gradi postupnim slaganjem neobrađenoga i grubo obrađenoga kamena vapnenca u dva koncentrična kruga oko središnjega kupolastoga ložišta s ulaznim »vratima« napravljenima od dvaju bočnih okomitih i jednoga vodoravnoga kamena. Vrata su dovoljno velika da omogućuju nesmetano ubacivanje snopova granja, ali istodobno dovoljno malena da čuvaju toplinu. Vapnenica se prema vrhu postupno sužava, a visina joj od praga do vrha ne smije biti veća od promjera. Na kraju gradnje oko nje se poslože okomito usađeni kolci povezani čeličnom žicom. Vrh se zapuni zemljom i pepelom od prijašnje gradnje kako bi se u unutrašnjosti što bolje očuvala toplina. Najčešće se pali u kasno proljeće, a gradi se i opskrbljuje drvima tijekom zime.
Der Kalkofen wurde gebaut, indem unbehandelter und grob bearbeiteter Kalkstein in zwei konzentrischen Kreisen um einen zentralen gewölbten Herd mit einer Eingangstür aus zwei vertikalen und einem horizontalen Stein nach und nach gestapelt wird. Die Tür ist groß genug, um Zweige ungehindert bündeln zu können, aber gleichzeitig klein genug, um Wärme zu speichern. Der Ofen verjüngt sich allmählich nach oben, und seine Höhe von der Schwelle bis zur Spitze darf den Durchmesser nicht überschreiten. Am Ende der Konstruktion werden vertikal gepflanzte Pfähle, die mit Stahlseilen verbunden sind, darum herum angeordnet. Seine Oberseite wird mit Erde und Asche aus einem vorherigen Brand bedeckt, um die Wärme im Inneren besser zu halten. Er wird meistens im späten Frühling angezündet und im Winter gebaut und mit Holz versorgt.
Kao gorivo rabe se snopovi granja sredozemne makije. Vrijeme pečenja ovisi o veličini vapnenice, a veličina o broju ljudi koji je grade. Može gorjeti 6–14 dana. Na kraju postupka vapnenac se pretvara u živo vapno, a ono s vodom postaje gašeno vapno.
Als Brennstoff werden Garben mediterraner Macchiazweige verwendet. Die Brennzeit hängt von der Größe des Kalkofens ab und der Anzahl der Personen, die ihn bauen. Er kann 6-14 Tage brennen. Am Ende des Prozesses wird der Kalkstein zu „Gebrannten Kalk“ und der mit Wasser zu gelöschte zu „Gelöschten Kalk“.
Udruga „Pjover“ iz Velog Grablja na svu sreću uvijek brine o očuvanju povijesne suhozidne gradnje na otoku Hvaru.
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Der Verein „Pjover“ aus Velo Grablje kümmert sich dankenswerter Weise immer wieder um die Erhaltung der historischen Trockensteinbauten auf der Insel Hvar.
Linkovi / Links
Informativna ploča / Infotafel »Put Vapnenica – Sv. Nikole – Sveta Njedjelja«
Udruga/ Verein „Pjover“ Velo Grablje
Na otoku su sačuvane još dvije vapnenice / auf der Insel sind noch weitere zwei Kalköfen erhalten:
Brusje – Vapnenica / Kalkofen in Brusje
Hvar, Vela Vira – Vapnenica / Kalkofen in Hvar, Vela Vira