Ime / Name
Objekt »Mlin za masline« / Ölmühle
Adresa / Adresse
Sveta Nedjelja
Lokacija / Position
Latitude: N 43,13906° Longitude: E 16,58831°
Visina / Höhe: 142 m
Katastarska čestica / Grundstücke
4369/1
Datum snimanja / Erfassungsdatum
16.10.2021 17:17:00
Informacije
Najstarija metoda prešanja maslina potvrđena u Dalmaciji rađena je jednostavnim mlinom (valjavac, toć). Uz zid kuće bio je težak kameni kotač koji je okomito stajao na četvrtastom kamenom koritu. Osovina kotača mlina nalazila se u drvenoj osovini u zidu. Na drugom kraju, dva čovjeka su gurala kameni kotač lijevo, desno preko maslina i drobila ih.
Stupanj zaštite / Schutzstellung
–
Info
Die in Dalmatien bestätigte älteste Methode der Olivenpresse wurde mit einer einfachen Mühle (valjavac, toć) durchgeführt. Neben der Hauswand stand ein schweres Steinrad senkrecht auf einem viereckigen Steintrog. Die Achse des Mühlrades steckt in einem Holzschacht in der Hauswand. Am anderen Ende bewegten zwei Männer das Steinrad nach links und rechts über die Oliven und zerquetschten diese.
Linkovi / Links
–